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15

2022

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06

國內不鏽鋼餐(cān)廚具行業的發展(zhǎn)趨勢


  隨(suí)著(zhe)國(guó)內不鏽鋼(gāng)餐廚具廚房設備生產企業的不斷增多,廚具市場(chǎng)競爭(zhēng)日益激烈,餐飲業客戶對(duì)產品性能、外觀、款式以(yǐ)及智(zhì)能化的要求(qiú)不斷提(tí)升,傳統不(bú)鏽鋼廚具OEM模式在新的市場環境中競(jìng)爭以及適應能力正逐漸(jiàn)下降。同時,在國(guó)內經濟高速發展和居民消費觀念(niàn)轉變的驅動下,更多的客戶群體將更關注不鏽鋼餐廚具品牌及差異化特征,其產品有向智(zhì)能化、個性化、功能多樣化發展的特點(diǎn)。如何應對這些變化(huà),是(shì)我國不鏽鋼餐廚具廚房設備生產企業所麵(miàn)臨的重要問題。

  針對我國不鏽鋼餐廚具市場規模不斷擴大這一現狀(zhuàng),我國相關(guān)不(bú)鏽鋼廚具和廚房設備企業在對產品設計方麵,應加強(qiáng)對(duì)應適合各地區不同市場的(de)色彩、形狀及裝飾設汁,並增加(jiā)產品方便、實用、安全、衛生、節能、環保、自(zì)動化及智能化等(děng)功能,從而形成高(gāo)、中、低檔(dàng)次齊全的不鏽鋼餐廚具以及廚(chú)具設備製品係(xì)列。今後不鏽鋼餐廚具產品品種、規格、功能將日趨多樣化,對於生產企業而(ér)言,產品差異化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有效途徑。

  餐飲業市(shì)場在(zài)國內中高端市場存在巨(jù)大的發展(zhǎn)空間。品牌是產(chǎn)品質量、品位、功能的集中(zhōng)體現。隨(suí)著(zhe)廣大(dà)消費者品牌(pái)意識的逐步增強(qiáng),品(pǐn)牌已越來(lái)越(yuè)成為消費者決策(cè)時重要的影響因素之(zhī)一。對於不鏽鋼餐廚(chú)具中高端(duān)市場來說,國內(nèi)外品牌的進(jìn)入為該市場(chǎng)的發展(zhǎn)帶來了勃勃生機(jī),其市場規模將日趨擴大(dà)。高端(duān)市場的產品(pǐn)品質定位高,附加(jiā)值高,科技含量高,未來國內中高端市(shì)場增速將超過行業平均增速,品牌度與美(měi)譽度較高的企(qǐ)業將在競爭中脫穎而出。

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