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15

2022

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06

國內不鏽鋼餐(cān)廚具行業的(de)發(fā)展趨勢


  隨著國內不鏽鋼(gāng)餐廚具廚房設備生(shēng)產企業的(de)不斷增多,廚具市場競爭日益激烈(liè),餐(cān)飲業客戶(hù)對產品性能、外觀、款式(shì)以及智能化的要求不斷提升(shēng),傳統不鏽鋼廚具OEM模式在新的市場環境中競爭以及適應能力正逐漸下(xià)降。同時,在國內經濟高速發展和居民消費觀念轉變的驅動下,更多的客戶群(qún)體(tǐ)將更關注(zhù)不鏽鋼(gāng)餐廚具品牌及差(chà)異化特征,其產品有向智(zhì)能化、個性化、功能多樣化發展的特點。如何應(yīng)對這些變化,是我國不(bú)鏽鋼餐(cān)廚具廚房設備生產企業所麵臨的重(chóng)要問題。

  針對我國不鏽鋼餐廚具市場規模不斷擴大這一現狀,我國相關不鏽鋼廚具和廚房設備企業在對產品設計方(fāng)麵(miàn),應加強對應適合各地(dì)區不同市場的色彩、形狀(zhuàng)及裝飾設(shè)汁,並(bìng)增加產品方便、實用、安全、衛生、節能、環保、自動化及智能化等功能,從而形成高、中、低檔次齊全的不鏽鋼餐廚具以(yǐ)及廚具(jù)設備製品(pǐn)係列。今後不鏽鋼(gāng)餐廚具產品品種(zhǒng)、規格、功能將日趨多(duō)樣化,對於生(shēng)產企業而言,產品差異化、品(pǐn)類多樣化則成(chéng)為企業(yè)提升競(jìng)爭力的有效(xiào)途徑。

  餐飲業(yè)市(shì)場在國內中高端市場存在巨大的發展空間。品牌是產品(pǐn)質量、品位、功能的集中體現。隨著廣大消費者品牌意識的(de)逐步增(zēng)強,品牌已越來越成為消費者(zhě)決策時重要的影響(xiǎng)因素之一。對於不鏽鋼(gāng)餐廚具(jù)中高(gāo)端市場來說,國內外品牌的進入為該市場的發展帶來了勃勃生機,其市場規模將日趨擴大。高端市(shì)場(chǎng)的產品品質定位高,附加(jiā)值高,科技含量高(gāo),未來國內中高端市場增速將超過行業平均增速,品牌度與美譽度較高的企業將在競爭中脫穎而出。

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